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Der Oromia Kaffee ist ein Hochland-Arabica aus Äthiopien, der Yha Hauka kommt aus dem Osten Papua-Neuguineas.
Angebaut wird der Oromia-Kaffee von den Bauern und Bäuerinnen der Oromia Coffee Farmers Cooperative Union (OCFCU) in der Provinz Sidamo in Äthiopien. Es ist ein Zusammenschluss von 35 Mitgliedskooperativen, die durch den Fairen Handel ihre Ziele verfolgen: Einkommenssteigerung der Kaffeebauern, Erhaltung der Qualitätssteigerung, Verbesserung der Nachhaltigkeit und Stabilisierung des lokalen Marktes. Der Oromia ist durch die Noten von Yasmin, Ananas und Kakao ein fruchtig und floraler Bio-Kaffee.
Nur zu Fuß können Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Unen Choit-Kooperative ihr Dorf und ihre Kaffeepflanzungen erreichen. Im Dorf gehören alle der Kooperative an. Durch den Verkauf finanzieren sie ihre Gesundheitsversorgung, Schulbildung und die wenigen Lebensmittel, die sie nicht selbst anbauen können. Der milde Yha Hauka (Bio-Kaffee)hat eine feine Süße mit einer Note von Bitterschokolade.
